五花肉: 250kg， 辣白菜: 400kg， 豆腐: 一塊， 蔥: 少許
1將五花肉切片，在鍋中倒入少許油，將五花肉煸香出油
2五花肉煸好後盛出，留點底油，放入蔥花炒香，再放入辣白菜
3接著放入五花肉進行翻炒，後倒入辣白菜的湯汁，放入豆腐，蓋上鍋蓋
4出鍋前放入少許糖和鹽進行調味