原料

大青芒: 1隻， 泰國香米: 150g， 椰奶: 100ml， 白砂糖: 10g， 鹽: 1g

步驟

1椰漿混合液：椰奶、糖、鹽，混合小火煮沸，拌勻。

2果去皮切塊，再切成一片片

3香米加適量水，浸泡約4小時，瀝水，再倒入椰漿混合液，隔水蒸約25分鐘，取出後同切好的芒果一起擺盤即可。