小排: ， 鹽: ， 醬油: ， 料酒: ， 蔥: ， 姜: ， 洋蔥: ， 麵粉: ， 麵包屑: ， 花椒、鹽:
1將排骨洗凈，漓干水。倒入料酒、醬油、薑片腌制1小時
2將花椒和鹽在鍋里,不加油，小火炒香。用研體磨碎，成花椒鹽
3將麵包屑和麵粉按1：2的比例混合均勻。鍋中油燒熱。將排骨裹上面後，中火定型，小火煎到金黃
4最後下入洋蔥，和排骨一起煎，會很香
5出鍋，漓油，撒上花椒鹽和蔥花，即可