日式綠藻拉麵

原料

味增: , 綠藻面: , 白蘑菇: , 海苔(洗凈的海帶或裙帶菜): , 燒烤醬: , 橄欖油(喜重味用植物黃油): , 小蔥: , 芥末: , 老乾媽香辣菜: , 米酒:

步驟

1水熱後,下入味增和海藻面和白蘑菇和海苔(海帶或裙帶菜)和一些米酒和老乾媽香辣菜,攪勻後蓋上蓋子,煮麵,中途小心撲出來,注意著~

2面熟後,放入一點燒烤醬,最後撒上新鮮的蔥末,(自行調味)。

3喜歡吃更奇怪的味道,就加些芥末膏。 其實那個香辣菜已經很辣了,所以記得不要放太多

小技巧

沒有燒烤醬的同學,請用麻油+淡醬油+白糖+蒜末代替。 喜歡吃甜的可以放糖,我買的味增已經有甜味,所以未再加糖。 最後因為調料不統一,還請各位家人自行試吃並調味~


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