大頭蝦: 多隻， 剪刀: 1把
1先給大家看看處理好的【大頭蝦】去除了蝦包（胃）、蝦腸後，吃起來更加方便、衛生。
2第一步，剪掉腳。
3第二步，剪掉肚子上的小蝦腳（游水鰭）。
4第三步，從眼睛後1厘米的地方剪掉蝦頭。
5第四步，輕輕擠壓蝦頭並用剪刀挑出蝦包（蝦胃）。
6第五步，沿著背部剪開蝦殼。
7第六步，剪掉蝦尾尖刺。
8第七步，清除蝦腸。
9完成。
像這種技術貼看多少遍都不如動手做一遍，一旦做過就再也不會忘了。