巧克力杏仁牛軋糖

原料

棉花糖: 200克, 黃油: 50克, 奶粉: 135克, 杏仁: 200克, 可可粉: 30克, 巧克力塊: 12克

步驟

11.準備一口不粘鍋,開小火慢慢將黃油加熱至融化

2倒入準備好的棉花糖

3加熱至半融化後,加入巧克力塊,翻拌均勻

4巧克力和棉花糖拌均勻後的狀態

5將奶粉和可可粉混合後,倒入鍋內翻拌均勻至沒有乾粉。

6加入熟杏仁,翻拌均勻後就可以拿出整形。

7糖體變溫以後就可以取出切塊啦

8完成

9我用的材料給大家參考下

小技巧

巧克力牛軋糖我更喜歡吃軟一些的。我每次做的時候都是棉花糖融化後就直接加入粉類。 杏仁在倒入之前低溫烘烤20分鐘會更香哦!


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