生菜: 2顆， 蚝油: 1勺， 大蒜: ， 鹽: ， 植物油:
1蒜切末，生菜分片洗凈
2燒一鍋開水，加一勺鹽。水燒開，下生菜。生菜變深即可，撈出瀝干，擺盤
3少油，熱油，下大蒜末，爆香。下一勺蚝油，適量清水，試試鹹淡，淡了加點鹽。水燒開關火。淋到生菜上~