西梅脯: 隨意， 開水: 適量， 白砂糖或冰糖: 適量， 檸檬: 半個
1西梅脯很大一顆呢，酸甜可口，空口吃也是很好吃。
2取適量西梅脯，稍微切小一點，其實不切也無妨，因為西梅脯很軟糯。半個檸檬榨汁備用。
3切了這麼多，裝盆。
4倒入開水，淹沒西梅脯，浸泡一會。
5破壁機打碎，直接就是泥狀了。
6大火煮開後轉小火，加入檸檬汁，嘗味道，加入適合自己甜度的糖，慢慢熬囉，直到濃稠便可。
7熬醬的同時消毒果瓶，這個是娃小時候吃果泥留下的小瓶子。哈哈。洗乾淨，放入烤箱，不用預熱，120度15分鐘便可。
8超級濃稠的西梅醬或者叫西梅泥吧。吃法就是各種果醬的吃法囉。
沒啥技巧，但是有個重要的提醒！！！熬果醬的時候千萬注意安全，鍋里的醬兒會亂濺。想要保存時間長些就多加些糖。就這些吧。