雞爪: 能吃多少買多少， 香菜: 個人喜歡隨意加， 蒜蓉: 建議加多一些例如半顆蒜， 小米椒: 視個人吃辣程度， 小柑橘: 個人喜歡隨意加多點沒關係， 薑片: 適量， 白醋: 倒到和雞爪平齊， 醬油: 一點點 主上點色， 蚝油: 一點點 增鮮， 香油: 一點點 潤滑一下， 冰糖: 調和醋酸， 鹽: 鹹的作用
1雞爪洗凈 按照自己喜歡的大小剁開（其實不剁也行）
2配料準備： 小米椒剁散它 小柑橘對半切 蒜頭剁成蒜蓉 香菜就這樣切
3（忘了拍圖了） 此步驟處理雞爪↓ 把薑片和水燒開（允許的話加點料酒也是極好的） 把雞爪倒進去 煮十分鐘
4（忘記拍圖了） 此步驟還是處理雞爪↓ 備好冰水（最好有冰塊在內） 把雞爪撈起來放進冰水中過涼
5忘記拍圖了 此處還是處理雞爪 倒掉涼水 瀝干雞爪
6進入創作步驟 準備一個容器 有蓋的那種 例如飯盒～因為要凍進冰箱
7把配料和雞爪倒進容器！！！！！
8創作進行時 調料來了↓ ①白醋 不用錢的倒 與雞爪差不多平齊 ②醬油 一勺子那樣吧 上點色而已 ③蚝油 也是一勺子吧 提提鮮味 ④鹽 主要鹹的來源就是鹽了 看個人口味加 ⑤冰糖 白醋那麼多畢竟太酸 來點甜中和一下（白糖也可以因為我這裡只有冰糖） ✌?✌?✌?✌?✌?✌?✌?✌?✌?✌?✌? 試試味道 不夠咸就加鹽或者醬油 個人喜歡 太酸就加多點糖 調到自己喜歡的味道 ?????????????????????? ⑥香油 就倒一點點潤色潤滑
9蓋上蓋子凍進冰箱 至少三個小時入味 期間時不時去偷吃 簡直就是欲罷不能