山楂: 150克， 烏梅: 100克， 白豆蔻: 50克(可減少)， 甘草: 5克(可減少)， 干桂花: 30克， 陳皮: 100克
1有的親覺得白豆蔻太多了，藥味很大，所以把白豆蔻減半50克或者不喜歡可以再減
2除了干桂花，其他材料都清洗一下，因為我比較怕材料上有些灰
3把清洗過的所有材料放到超大超大的大鍋里放滿水煮
4大火煮開鍋之後，放冰糖，換小火熬制大約兩個小時，關火撒上一些干桂花，蓋蓋子悶二十分鐘。
5然後把酸梅湯盛出來，材料不要扔再放半鍋水繼續煮，方法同上，然後把兩鍋酸梅湯放到一起。
一定注意藥店買這些材料時豆蔻一定要白豆蔻，體積小的，千萬別買成肉蔻那是燉肉的，我是拿大蒸鍋煮的，但這些材料繼續放水是還可以再煮一下的，和第一鍋倒在一起味道依然很濃郁，這樣也比較節約，相信我，經常煮的，家裡人都愛喝，放到冰箱轉天冰涼涼超爽。