原料
主料：方便麵: 1袋， 配料：蝦5隻、紅椒10個、青菜2顆、老壇酸菜: 適量， 調料：自製辣椒醬、生抽、醋、鹽、花椒粉、蔥姜蒜末、自製豬油: 適量
步驟
1準備好所需食材（調味料沒拍）
2蔥姜蒜、紅椒洗凈切末，蝦洗凈，去須，青菜切除根部一片片洗凈待用。
3青菜入沸水焯熟，中火約2分鐘，撈出待用。
4將就焯青菜的水煮泡麵，煮泡麵用奶鍋再合適不過了，方便控制水量，水淹過方便麵即可。中火三分鐘，最後一分鐘的時候放蝦煮熟。
5準備一大碗，碗底放豬油，鋪上撈出的方便麵、蝦、青菜，放上調味料：自製辣椒醬、生抽、醋、鹽、花椒粉、姜蒜末、紅椒末、放上老壇酸菜，撒蔥，開吃！
6雖然沒有黃磊的蟹面看起來誘人，但味道卻很贊哦~要不來一口？
小技巧
- 蝦買新鮮的，買了就要趕緊做，否則天熱蝦容易掛。 2. 怕辣的，辣椒少放一點。沒有豬油的可用其他油替代，煲湯或吃面我喜歡用豬油。 3. 我買的這個老壇酸菜直接可以吃，不用再炒。 4. 面煮的時間不要長，有點嚼勁更好吃。 5. 方便麵里的調料包我直接扔了，哪有自己的好吃呢！沒有準備調料的就湊合用吧O(∩_∩)O哈哈~
