簡介

我們的早餐到底吃什麼才算健康？傳統的早餐——雜醬面、豆漿油條、稀飯鹹菜。。。。。。其實吃吃西式的早餐也蠻不錯。 酸奶、蔬菜（水果）沙拉、煎蛋、火腿片、纖維餅乾，既少油煙又節約時間，省心又美味、漂亮又健康。準備這款早餐，我共花費5分鐘的時間，這一點讓我很滿意，既偷了懶，又得到了好評。要知道早上那點時間，多睡1分鐘也好啊，呵呵。

原料

生菜，小番茄，涼開水，酸奶，橄欖油，雞蛋一個，李錦記蒸魚豉油，無糖纖維餅乾

步驟

1.生菜、小番茄：洗凈後用涼開水泡3分鐘，瀝干後切成絲或片，加少許酸奶。 2.煎蛋：平底鍋燒5成熱後倒入薄薄的一層橄欖油，打入一個雞蛋，用中小火煎熟即可。切不可開大火，易糊。我家煎蛋不放鹽，起鍋後加一勺李錦記蒸魚豉油，非常滴好吃。 3.酸奶：倒入杯子。餅乾：無糖的纖維餅乾。