原料

毛豆: ， 絲瓜: 2根

步驟

1絲瓜削皮，切段。毛豆加水蓋沒，微波爐轉3mins。

2煸炒絲瓜到絲瓜變色後，將毛豆中的水倒入。繼續中火煸透絲瓜。

3加入毛豆，再翻炒，加水。蓋上鍋蓋，燜3mins左右。

4放鹽，再小火燜。

5起鍋前，嘗味道。

小技巧

鹽要晚點放，防止絲瓜發黑。