雞: 一隻， 味事達豉油: 一支， 姜: 4片， 八角: 3棵， 香葉: 3片
1精選清遠雞一隻
2選用味事達味極鮮豉油做出來的雞雖然色澤不是很深，但味道很鮮很入味
3豉油中加入蔥、姜、八角、香葉
4豉油加1:5的水燒開後，將雞放入然後關火，靜泡十五分鐘～
5十五分鐘後撈起，自然冷卻
6完成
7完成
8完成
雞不用選太肥的～市場買的雞殺的時候要人手拔毛，不要用機械拔毛～～機械拔毛會讓雞的肉質變得很松