海帶: 適量， 蒜: 瓣， 鹽: 適量， 白糖: 一湯匙， 白米醋: 適量， 蚝油: 適量， 泰椒: 5個， 醬油: 適量， 老抽: 適量
1海帶泡發
2切塊，放入鍋中焯熟
3撈出拎水，晾涼，放入白開水，蒜切片，泰椒切段，調和米醋、蚝油、醬油、老抽、鹽等調料，倒進海帶里，泡一天，即可食用。
調理依個人口味添加