山藥: 一根， 當歸: 一根， 排骨: 一斤， 紅棗: 6顆， 苟極: 少許， 薏米: 一把， 干百合: 10片（小）， 生薑: 8片
1當歸，紅棗，薏米，百合，冷水泡一小時。瀝干備用。
2排骨洗凈，鍋內放薑片煮8分鐘，撇開浮沫，撈起，清水洗凈，水瀝干，備用。
3山藥去皮切條，洗凈備用。
4半鍋水，將生薑切片（4片）將排骨，當歸，紅棗，薏米，百合，冷水下鍋。大火煮開後中火煮，一個半小時下山藥煮至山藥軟，放鹽，少量味精（雞精）苟極下鍋煮2分鐘撈起！（完）