排骨: 500克， 花生: 80克左右， 竹蓀: 五六根， 紅棗: 五六顆， 枸杞: 若干， 生薑: 若干
1將排骨斬塊，放入鍋中焯四五分鐘左右，撈起後再用涼開水沖洗，放置備用。
2將花生清洗兩遍，然後用冷水泡一個小時左右，備用。
3將排骨和花生放入鍋中，再放入適量的薑片，紅棗，枸杞，加冷水煲三十分鐘。然後再放入清洗乾淨的竹蓀，繼續煲大約40分鐘。最後加一點點鹽，就可以出鍋來啦。
1、排骨一定要焯一遍，焯的時候可以加一點點鹽，並且要用涼開水沖洗，把髒東西清除乾淨。 2、枸杞和紅棗會讓湯有特別的甜味，可根據個人口味來放，不喜歡太甜就少放點。 3、花生有時候不容易爛，可以放在鍋里保溫悶半個小時。