原料

肉骨(貴妃骨)6大支斬段，沙參8-10條，玉竹1大把，北杏1湯匙半，南杏1湯匙，紅棗10粒，陳皮1塊

步驟

1、肉骨洗乾淨在滾水中煮大約兩分鐘去血污過水備用。 2、沙參、玉竹、北杏、南杏、紅棗、陳皮浸溫水洗乾淨備用。 3、大火滾一鍋水，放貴妃骨、沙參、玉竹、北杏、南杏、紅棗、陳皮改文火煮四小時再加鹽、糖、味精(可放可不放)調味即成。