原料

金針菇: ， 豆腐: ， 滷肉: ， 剁椒: ， 生抽:

步驟

1金針菇洗凈平放盤底

2將內酯豆腐切片碼在金針菇上

3澆上少許生抽，再將滷肉鋪在最上層

4大火蒸7、8分鐘即關火，澆上剁椒醬出盤

小技巧

滷肉是事先備好的，已有鹹味，所以只加了少許生抽