豌豆: 一小碟， 雞蛋: 2個， 蝦仁: 一小碟， 鹽: ， 黑胡椒碎:
1豌豆焯下水，2-3分鐘撈出.放碗里，雞蛋，蝦仁，鹽，研磨黑胡椒碎攪勻
2鍋里倒油，如圖到一部分蛋液，煎
3翻個面，煎熟。
4多翻了次面我喜歡黃嘎嘎的！當早餐小菜！或者夾饅頭，餅，也可以做三明治！請參考這個連結https://www.xiachufang.com/recipe/102295272/
禁忌:慢性胰腺炎患者忌食！！！ 糖尿病患者慎食。一般人群均可食用