原料

雞蛋: 2個， 新鮮海蝦: 適量， 荷蘭豆: 適量， 火腿腸: 1根， 土豆: 一個， 鹽: 一小勺， 橄欖油: 一勺， 醬油: 適量

步驟

1【準備材料】 1.去蝦線並將蝦清洗乾淨，加醬油、鹽腌制一會兒，有條件可加料酒等腌制，看個人喜好~ 2.土豆削皮切小塊 3.荷蘭豆去籬洗凈 4.火腿腸切小丁

2【入鍋】 1.淘米，加適量水，可比平時煮飯的水量多一點 2.將上述材料鋪在米飯上層 3.打兩個雞蛋在最上面 4.倒入適量橄欖油、醬油和鹽 5.按下電飯鍋的煮飯功能 6.耐心等待！

3【開吃】 攪拌均勻就可以吃啦！

小技巧

1.水量比普通煮飯多一些，不然煮出來米飯口感會比較硬，不適合小孩老人，不過宿舍學生黨就無所謂啦！ 2.也可以適當加入自己喜歡的其他材料，像菜豆啊胡蘿蔔丁之類，看自己口味啦 3.要是覺得太淡出鍋自己再拌點醬油就好啦，po主從小就喜歡廚邦醬油！特別是小瓶的那種好好喝！ 4.喜歡吃軟一點的土豆就儘量把土豆放在下面一點，會煮的比較透~