雞蛋: 8個， 瘦肉: 200克， 香菇: 10朵， 黃豆醬: 三大勺
1香菇洗凈切小丁
2瘦肉洗凈切末
3鍋內加適量的油，先後倒入肉末，香菇，黃豆醬，炒至冒小泡泡
4將步驟3的混合物平鋪在盤底，開始打雞蛋在上面
5鍋內燒開水，將盤子放在三腳架上蒸10分鐘，就可以出鍋啦