原料

花仙魚3隻，酸梅三四個，薑絲少許，蒜段少許

步驟

1.魚洗凈，在魚身上劃開一道道痕。裝盤 2.把酸梅弄爛均勻放在魚身上，灑上薑絲，蒜段。淋少許油 3.放蒸鍋蒸20分鐘即可。