水餃: 8個， 雞蛋: 1個， 水: 適量， 鹽: 適量， 芝麻: 可選， 蔥花: 可選， 油: 適量
1打個雞蛋，加入一點點鹽
2鍋里油熱後，放入速凍的餃子，中火或小火煎（大火容易焦）煎至底面金黃
3加水至餃子三分之二處，大火蓋鍋蓋煮 。等到只剩下薄薄一層水時翻一下餃子防止粘住，再加點油，倒入雞蛋
4雞蛋鋪平後，中火或小火煎，撒上蔥花或芝麻，等到蛋液凝固就可以出鍋
5完成啦 蛋碎掉了，後期擺盤擺了擺，讓它好看點，?