蒜薹: 五根, 火腿腸: 一根, 土豆: 中等大小一個
1蒜薹切段,火腿腸,土豆切大小均勻的塊
2燒熱油,先炸土豆,變顏色深後炸火腿腸,最後炸蒜薹。撈出
3鍋中留少量底油,蔥薑末熗鍋,放入所有的菜,加適量醬油,白糖,鹽調味,加少量水稍煮,最後加雞精出鍋。
不用火腿腸用午餐肉當然更美味