三文魚: 200G， 蔥姜蒜: 少許， 料酒: 適量， 日本醬油（普通也OK）: 適量， 顏、糖: 適量， 現磨黑胡椒: 適量， 香料、孜然: 適量， 清水: 少許
1橄欖油下鍋，炒香蔥姜蒜
2三文魚切丁入鍋，加鹽、糖、料酒、醬油翻炒，不宜火大，時間不要太久
3涼米飯入鍋，加現磨黑胡椒粉、綜合香料（孜然也OK）翻炒出鍋，擔心糊鍋就加一點點清水，我的就是加了點水，讓魚和米飯更加融合
4我還放了三顆小剁椒，借味。沒有可以不放
5出鍋，裝盤。
灰常美味，三文魚保鮮期限有限，消耗三文魚的簡單方法