冬瓜: 2斤， 沙白: 1斤， 蔥: 隨意， 鹽油: 隨意， 水: 沒過食材， 薑片: 3、4片吧
1沙白用牙刷擦洗，泡淡鹽水吐沙～略過吐沙也OK，頂多湯底有沙，歐耶
2冬瓜用雪糕勺挖球，放水煮滾，關小火
3冬瓜一半白一半透明時，下沙白，下薑片，開大火煮滾。
4鹽油上碗，蔥花撒上，開吃
5喝不完的還可以煮粉當湯底，我的晚餐是江西米粉配東沙湯，好鮮美嗷～
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