奮鬥的咖喱蝦

原料

蝦: 10隻, 洋蔥: 1/4個, 鹽: 一小撮, 咖喱粉: 1勺, 土豆: 1/2個, 水: 100cc, 牛奶: 2勺, 胡椒粉: 一小撮, 葡萄籽油: 2勺

步驟

1準備物品。蝦要將蝦頭跟蝦尾去除,挑開蝦線。

2土豆跟洋蔥切成適合孩子吃得大小,倒入葡萄籽油炒。

3待洋蔥炒至透明時加入蝦,並加入鹽。

4待蔬菜跟蝦熟後加入咖喱粉,翻炒均勻。

5將水跟牛奶倒入鍋中翻炒,再加入胡椒粉。完工。

小技巧

上述中的"勺"為韓國料理中常用的勺子。 這是適合36個月以上的孩子吃的咖喱蝦,咖喱味道不是很濃,若大人吃可以相應的多加咖喱粉。 因為是給孩子吃,我用了葡萄籽油,若沒有,別的油也可以 ****若是愛吃咖喱的,此方法做的咖喱蝦澆到米飯上吃也是極好的。


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