番茄: 2隻， 雞蛋: 2隻， 鮮東菇: 5隻， 蔥頭、蒜頭、姜: 個人口味， 蝦米: 幾隻， 大隻通粉: 自己看著辦， 魚蛋: 6粒
1煎蛋、
2煎完蛋之後不用洗鍋、不放油、直接放東菇下去炒一下、放料酒、轉顏色就裝起來、
3油鍋爆香姜蔥蒜、放蝦米、爆香後放番茄、之後放多點水、因為通粉要煮久一點
4水開後放通粉、煮大約10分鐘、放魚蛋！再煮大約15分鐘、看通粉好了就下調味料、之後放煎蛋下去、煮開就上鍋了、可以放點蔥花香菜