原料
牛肉末: 250g， 番茄: 6個， 洋蔥: 2個， 番茄醬: 少許， 馬蘇里奶酪: 若干
步驟
1洋蔥切碎，番茄去皮切碎，我用的是專門攪拌切菜的神器，我婆婆買來切餃子餡兒用的。
2大火燒油，洋蔥煸出香味，加番茄攪拌，加入番茄醬，加入牛肉末繼續攪拌，直到牛肉末變色。加入鹽，細砂糖，胡椒粉。口味根據個人喜好調整。
3小火熬半小時左右，大火收汁，最後加入義大利混合香料起鍋，金燦燦黃橙橙的肉醬就做好了！
4意粉根據外包裝的方法煮好，我買的百味來＃5硬質小麥意粉，個人覺得很有嚼勁，1升水➕7g鹽➕100g意面（我們家兩大一小就煮200g夠吃），煮好之後加入一些肉醬拌勻，然後平鋪在烤盤上，最後鋪上一層肉醬，撒好一層馬蘇里奶酪，香噴噴的芝士肉醬焗意粉就做好了！真的非常好吃！
