菠蘿叉燒

原料

現成蜜汁叉燒: 18元左右(要切片), 菜椒(綠色): 一個, 菠蘿: 一個

步驟

1買菠蘿的時候要叫老闆削皮,蜜汁叉燒買現成的記得叫老闆給多點蜜汁還要切片, 把菠蘿 菜椒切丁 大小自己喜歡。

2下一點點油 然後把菠蘿倒下去翻炒,再下一點點水(只要一點點因為菠蘿會自己出水)然後蓋上蓋子燜2分鐘,菠蘿熟了再把菜椒倒下去一起翻炒

3然後再蓋蓋子燜2分鐘 然後直接把蜜汁叉燒倒下去 炒熱了就可以裝盤了 很簡單 十分鐘搞定!

小技巧

中間不用下任何調味料,因為菠蘿是酸酸的,蜜汁是甜甜的就是最佳調味料了


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