鹹蛋黃: 兩個， 螃蟹: ， 蒜段: ， 紅椒: ， 黃椒:
1紅椒和黃椒都切塊，螃蟹斬成塊，蒜段切好待用
2油熱下蒜末薑絲，爆香下鹹蛋黃，炒到蛋黃出泡沫
3下蟹塊翻炒，中間加高湯
4下紅黃椒和蒜段，最後煮到收汁，下鹽和雞精。（其實最標準的做法是蟹塊要先炸，我這人懶得弄一鍋油，就用炒的了）