油: ， 嫩豆腐: 3塊， 蔥姜蒜: ， 味極鮮: ， 吉香居風味豆鼓: ， 鹽，雞精:
1鍋燒熱，放適量油，油熱後，下豆腐煎至兩面焦黃，
2放適水，下姜蒜，醬油，吉香居風味豆鼓
3快收汁時放鹽，雞精，最後撒入蔥花即可