白皮洋蔥: ， 胡蘿蔔: ， 紅色柿子椒: ， 西紅柿: ， 番茄醬: ， 滷汁: ， 生抽: ， 老抽: ， 鹽: ， 料酒: ， 蔥: ， 姜: ， 白糖:
1胡蘿蔔用微波爐熱半熟，備用
2蔥姜下鍋，洋蔥，紅椒翻炒半熟
3加入西紅柿翻炒，西紅柿無形後，加入番茄醬
4加入米飯，少許水，加入糖，生抽，老抽，滷汁，料酒。
5炒勻，收汁即可。
我喜歡軟軟爛爛的口感，所以蔬菜什麼的都先放入，炒了很長時間