原料

牛肉: 500g， 夢咖喱醬: 1支

步驟

1牛腿肉切小小塊(易熟且入味)，洗凈血水後，用水煮開，變色後瀝干撈出。

2開油鍋，少量油。牛肉下鍋，翻炒出香味。不要放水，直接加入1支夢咖喱醬(不必放其他調味料，且此咖喱醬鹽分較高，口味清淡的可選百夢多咖喱塊)。

3繼續小火翻炒，不蓋鍋。直到有濃郁的咖喱香味飄出，即可盛盤。