原料
粉果皮用料: ， 生粉（澱粉）: 350g， 澄面: 150g， 開水: 500g， 清水: 150g， 豬油: 40g， 鹽: 5g， 味精（可不加）: 5g， 粉果餡: ， 豬肉: 適量， 冬菇: 適量， 玉米: 適量， 鹽: 6g， 水: 少許， 料酒: 15g， 油: 少許， 生粉: 少許
步驟
1將清水和澄面辦成拌成稀粉漿
2再將開水倒入稀粉漿中，拌成順滑的稀湖
3生粉放在案台上撥成環形粉窩，待稀湖稍涼，倒在粉窩中合成麵糰
4加入味精、鹽，揉勻後加入豬油合成粉果皮
5油倒進鍋中煮熱。將鍋端離火位，把肉粒在沸油中泡過。再放回火位。放入少量油，燒熱，將玉米粒、香菇粒倒入鍋中。酒香後放入清水和各種調料。肉全部炒熟後。用生粉拌清水溝芡起鍋，成為粉果餡。
6最後就是包餡料，因為丑就不拍出來了。然後，包好的粉果用旺火蒸至成熟（五到六分鐘）就可以出鍋了
