雞脯: 1塊， 黃瓜: 1根， 木耳: 1把， 胡蘿蔔: 1/3根， 蒜頭: 2頭， 米酒（料酒）: 3勺， 蚝油: 2勺， 迷迭香: 些許， 澱粉: 些許， 生抽: 1勺， 鹽: 少許
1黃瓜切丁
2胡蘿蔔切絲
3雞脯肉切丁，加入米酒（有自釀的米酒就用了米酒）迷迭香（不要多）蚝油生抽腌30分鐘左右，加入澱粉拌勻。
4木耳下水煮熟。
5鍋內加油入蒜頭炒香。
6先放胡蘿蔔炒半熟，放入雞丁炒八分熟，放入木耳，加1勺鹽炒勻，雞丁完全熟後熄火，加入黃瓜丁拌勻出鍋。
7黃瓜脆脆的，冬天吃的熱炒沙拉^_^