原料
高筋麵粉: 300克， 黃油: 30克， 水/牛奶: 150克， 細砂糖: 50克， 鹽: 3克， 奶粉: 12克， 酵母: 3克， 雞蛋: 24g
步驟
1除黃油外的所有材料放入廚師機或者麵包機，這裡以廚師機為例，廚師機3檔0.5分鐘，4檔0.5分鐘
2加入黃油，廚師機7檔至麵包機停止工作(自動保護時間)這一步驟大約9-10分鐘的樣子
3用保鮮膜蓋好麵糰，放入烤箱發酵約30分鐘(溫度36°，濕度85%左右)，至原麵糰的兩倍大小即可。(用麵包機的程序發酵也行)
4將麵糰搓成長條，分成三分，擀成船型(不過隨意點就可以了)用手捲成長條裝放入吐司盒中
5將吐司盒放入烤箱進行2次發酵，溫度36°，濕度85%左右，約90-120分鐘，至原麵糰的兩倍大小即可(最好是發到填滿吐司盒比較好看)。
6放入已預熱的180℃的烤箱內烘烤，溫度180-200℃烘烤25-30分鐘即可，這裡展示成品
7結構圖
小技巧
1.暫時不推薦其他麵包粉，畢竟沒嘗試過 2.材料沒有放置的先後順序，但是個人比較喜歡先放液體 3.黃油自然軟化，無需融化(用前3小時從冰箱取出常溫放置即可) 4.沒有奶粉可不放，奶粉增加奶香味而已
