原料

菠菜: 1.5斤， 食用油: 20克， 鹽: 3克， 花椒: 15粒

步驟

1菠菜梗洗凈備用

2菠菜梗切成寸段，沸水焯半分鐘

3焯水後撈出瀝干水分備用

4坐鍋點火倒油，爆香花椒下菠菜梗煸炒

5加鹽調味出鍋

小技巧

用大火炒