鹹菜一顆: ， 新鮮黃豆半斤: ， 排骨一根: ， 豆瓣醬一勺: ， 蒜:
1酸菜要買菜市場那種無添加，切條。泡十幾分鐘，不會太咸
2排骨過水和黃豆加蒜，豆瓣醬，醬油一起放壓力鍋先蒸熟，保證排骨入味，豆子夠軟
3排骨蒸十二分鐘後出鍋備用，然後炒菜鍋裡面放油炒酸菜，再倒入排骨一起燜炒五分鐘，出鍋咯
沒胃口吃飯可以做這道菜