雞蛋: 2隻， 無鹽黃油: 50克， 德國瑞特斯波德黑巧73%: 100克， 細砂糖: 70克， 高筋粉: 85克， 核桃仁: 適量
1將黃油和黑巧放入碗中隔水溶化，攪勻，放涼待用
2將雞蛋打散，放入砂糖，此時可加微量鹽和香草粉，不加亦可，攪勻
3可將核桃仁放入烤箱160℃烤五分鐘，待用
4將雞蛋液和巧克力液攪勻，將高筋粉篩入，拌勻，最後將核桃仁擺入糊中
5將麵糊放入180℃烤箱裡烤30分鐘，出爐放涼，即可