米: 兩人份， 廣式香腸: 三到四根， 燻肉: 半塊， 青菜: 兩把， 蒜頭: 六瓣， 香蔥: 一把， 生抽: 兩勺， 味淋: 兩勺
1燻肉，臘腸，切片，開鍋蒸8分鐘
2菜去黃葉，洗乾淨， 鍋內水開，加一點點油，豎著放入菜，燙根部20秒後放倒，10秒，葉子趟變色後關火，取出。
3鍋微熱後，用肥油擦一遍 放入洗乾淨的米 放入水（比電飯煲少一些） 中火8分種 出水汽後轉小火 加入蒸好的燻肉廣式香腸（蒸碗里的油倒出另有用） 蓋好鍋蓋，中火8分鐘 關火
4料汁 蒜，拍，切碎 蔥，切粒 鍋內少少油，爆香蒜，蔥，加入蒸碗里的腸油 加入生抽兩勺 加入味淋（豉油） 關火
5加入燙好的菜，小火 澆上料汁，滋滋出聲出水汽，蓋上鍋蓋，關火 攪拌後一人一碗，吃完還想再來一碗……