黃豆: ， 生抽，老抽，冰糖，蚝油，八角，桂皮:
1黃豆提前泡一晚泡開
2放入少許底油，放入冰糖熬化，放入黃豆，兩勺生抽，一勺老抽，三勺蚝油。
3倒入水，剛剛沒過黃豆，放入八角，桂皮
4大火燒開轉小火，蓋上蓋子煮15分鐘，打開蓋子，大火燒乾湯汁