原料

紅豆: 500g， 冰糖: 150g

步驟

1紅豆洗凈 入高壓鍋加多一倍水 按煮飯鍵煮至熟爛；

2再入料理機打成泥；

3紅豆泥倒入炒鍋 加糖 中火炒至蓬鬆沙狀；

4最後再裝入乾淨乾燥瓶內 待涼密封冷藏即可。

小技巧

1，紅豆也可用赤小豆代替，需提前浸泡一段時間； 2，甜度自己把握，喜歡甜的可多放糖； 3，也可用豆漿機的豆沙功能 效果是一樣的。