雞翅膀: 800g， 豆腐: 300g， 大蔥: 1根， 米: 1/3杯， 水: 8杯， 酒: 1/4杯， 雞精: 1大匙， 大蒜: 3片， 薑片: 10g， 干辣椒: 1根， 松子: 1大匙， 枸杞子: 1大匙， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量
1雞翅膀用熱水衝過。米洗乾淨後瀝干多餘水分
2豆腐切塊，大蔥切斜刀
3在鍋中加入準備好的水、酒、雞精、雞翅膀和蔥葉部分。煮開後除去浮沫和蔥葉
4再加入蔥、姜、辣椒、松子、枸杞子和米。煮軟後，加入1小匙鹽和1/4小匙胡椒，然後加入豆腐煮。 放上小蔥。然後再撒點兒鹽和胡椒。即可
喜歡的話可以放些水芹葉