原料

東瓜: ， 肉丸: 個， 姜蒜: ， 鹽:

步驟

1把冬瓜削皮，切成塊狀。

2肉丸，可以去買，也可以自己用豬肉做，自己做豬肉丸，把豬肉剁碎，肉碎里加鹽，雞蛋清，防止肉質口感不好，就再加點生粉，捏成團。我為了方便直接買的肉丸

3先把水燒開放姜蒜，塊狀冬瓜比較慢熟，先把冬瓜放下鍋，五分鐘左右，把肉丸放進去，等肉丸浮起來，冬瓜用筷子插一下看熟沒熟，等熟後，就放鹽出鍋啦！