原料
雞胸肉: 4片, 奶油奶酪: 30克, 芝士塊: 40克, 墨西哥辣椒,切碎: 2湯匙, 煙燻培根: 8片
步驟
1雞肉從中間橫向刨開(不要切斷),攤平。
2蓋上烤紙,用平底鍋拍打幾下。
3混合奶酪,芝士和辣椒,攪拌均勻。
4將上步的混合物舀到雞肉上。
5捲起雞肉
6放兩片培根
7在培根的一端放雞肉卷,繼續用培根捲起。
8依樣處理好其他的雞肉
9放入預熱好的烤箱,180度烤30分鐘。
10完工。
小技巧
雞肉卷裡面包了起司塊,外面搭配煙燻培根片,沒有加鹽巴,但吃起來鹹味剛剛好喔!若不敢吃辣的人,也可以將墨西哥辣椒換成你愛的青菜喔!