可樂雞翅(電煮鍋版)

原料

可樂: 一罐, 雞翅: 8個, 醬油: 適量, 姜: 5個, 鹽: 適量, 橄欖油: 一平底, 香蔥: 1根, 蒜: 適量

步驟

11.雞翅清水沖洗乾淨,用醬油(一湯匙),薑片,香蔥腌制一小時(這一步的醬油放多了所以只好開啟第二步,實際上第二步是可以省略的)    

2   2.電煮鍋放上適量清水和薑片,煮至沸騰,將腌好的雞翅放入鍋中煮沸後撈出,瀝干水分

3        3.(電煮鍋刷好後)將橄欖油倒入電煮鍋中,(分量大概是一平底)快火加熱,放入薑片,蒜末片刻後將雞翅放入鍋中炒制

4       4.炒的差不多之後(跟著感覺走吧)倒入可樂(易拉罐一罐,可以剩個底,看你自己口味)加醬油和鹽(加多少需要自己嘗,這倆是為了平衡可樂的甜度)收汁後撈出擺盤。


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