青菜: 5-6顆， 米粉: 小半碗， 鹽: 適量， 雞精: 適量（可不加）， 胡椒粉: 適量（可不加）
1青菜洗凈切碎
2準備好米麵，這種米麵就是大米打碎了的，有粗有細，也可以用來做蒸菜，我喜歡細的
3炒鍋里添半鍋水，跟打湯時差不多的分量，燒開後把米麵倒入鍋中，一邊倒一邊用鍋鏟迅速攪拌，一直攪直到成糊狀，改小火，等碎米粒充分吸收水分，這時如果過於稠可以加點水，水開後加調味料：鹽 雞精 白鬍椒粉，最後加入青菜沫攪拌均勻後出鍋
米糊一定要小火燉一下，煮熟了才放青菜