糯耳: 一朵， 冰糖: 適量
1銀耳泡發
2我的秘密武器哦，用這個就很容易切的很碎了，越碎越容易出膠，我一般切的比指甲蓋大一些，用這個很好控制
3放砂鍋燉，大火燉開，轉小火
4燉兩個小時左右，等到燉到有點粘稠時放入土冰糖，甜度根據自己口味添加
5放入冰糖後燉20分鐘左右
6滿滿的膠原蛋白，看起來就很有食慾的感覺。。。
7可以根據個人喜歡在最後放入梨等各種自己喜歡的水果
銀耳不能選太白的，挑選的時候可以放鼻尖聞一下，有很好聞的那種銀耳香味